سیکرین کے استعمال کی موجودہ صورتحال

اگرچہ چین میں سیکرین کے دائرہ کار اور زیادہ سے زیادہ استعمال کی واضح طور پر وضاحت کی گئی ہے، لیکن دائرہ کار اور حد سے تجاوز کرنے کے معاملات غیر معمولی نہیں ہیں۔ 14 جون، 2015 کو، یہ اطلاع دی گئی کہ "Shijiazhuang Black Workshop نے غیر قانونی طور پر Mantou میں سوڈیم سائکلیمیٹ شامل کیا"۔ اس سے قبل 2014 میں یہ اطلاع دی گئی تھی کہ "شینزین لونگ گانگ ڈسٹرکٹ کورٹ نے حال ہی میں حفاظتی معیارات پر پورا نہ اترنے والے کھانے کی تیاری اور فروخت کے معاملے میں سزا سنائی تھی۔ بلیک ہارٹ نوڈل شاپ کے مالک لی، جس نے منٹو میں سوڈیم سائکلیمیٹ شامل کیا تھا، کو سزا سنائی گئی تھی۔ 2015 میں ہانڈان میں بچوں کی طرف سے فروخت ہونے والے دودھ کے مشروبات میں میٹھے کے استعمال کے بارے میں کیے گئے ایک سروے سے معلوم ہوا ہے کہ مٹھائی کے استعمال کی شرح 118.5 فیصد تھی۔ مجموعہ 22.2 فیصد تھا، اور زیادہ استعمال کی شرح 16.7 فیصد تھی، نتائج سے معلوم ہوا کہ ہینڈان میں بچوں کی طرف سے فروخت کیے جانے والے دودھ کے مشروبات میں میٹھے استعمال کیے گئے، اور زیادہ استعمال اور زیادہ استعمال کی صورتحال تشویشناک تھی۔
کچھ اسکالرز نے Baijiu کے معیار اور حفاظت کی حیثیت کو سمجھنے کے لیے 2017 میں بازار میں گردش کرنے والے Baijiu پر بے ترتیب نمونے لینے کا معائنہ کیا۔ مجموعی طور پر 509 بیچوں کا نمونہ لیا گیا، بنیادی طور پر سوڈیم سائکلیمیٹ کے لیے۔ بائیجیو کے 509 نمونوں میں سے 27 بیچز نااہل تھے، جن میں سوڈیم سائکلیمیٹ کے 12 بیچ بھی شامل تھے۔ 2017 میں صوبہ شانسی میں تجارتی طور پر دستیاب کھانے کی 8 اقسام میں مٹھائیوں کے ٹیسٹ کے نتائج اور تجزیے میں، یہ پایا گیا کہ کیٹرنگ فوڈ میں سیکرین کی زیادہ سے زیادہ کھوج کی قیمت قومی معیاری حد سے 4.6 گنا تھی، اور سوربک ایسڈ اور سیکرین کا اضافہ۔ تجارتی طور پر دستیاب کھانے کی 8 اقسام میں عام تھا۔
جون 2018 میں، کنزیومر رپورٹس نے ابتدائی 2014 سے جون 2018 تک سرکہ کے معیار کے معائنہ کے نتائج مرتب کیے، جیسا کہ قومی اور صوبائی فوڈ اینڈ ڈرگ ریگولیٹری حکام نے اعلان کیا ہے۔ نمونے لینے کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ سرکہ کے 9617 بیچوں کا نمونہ لیا گیا تھا، جس کی پاس کی شرح 97.2٪ تھی۔ عدم تعمیل کی بنیادی وجوہات کم کل تیزابیت اور سیکرین کا غیر قانونی استعمال ہیں۔
ہمارے ملک میں متعلقہ خوراک کی برآمد میں سب سے بڑی رکاوٹ سیکرین کی ضرورت سے زیادہ مقدار کی وجہ سے ہے۔ جنوری 2003 کے بعد سے، جاپان نے جاپان میں درآمد کی جانے والی تمام اقسام کے کھانے پر سیکرین آرڈر کے معائنہ کو لاگو کیا ہے، جس کے لیے ضروری ہے کہ تمام نمونے کے کھانے میں سیکرین شامل نہ ہو۔ لہٰذا، چین کی کوالٹی سپرویژن، انسپکشن اور قرنطینہ کی جنرل ایڈمنسٹریشن نے جاپان کو تیار اور برآمد کی جانے والی مصنوعات میں سیکرین کو شامل کرنے سے منع کرنے کے لیے ایک فوری نوٹس جاری کیا ہے۔ اس کے باوجود جاپان کو برآمد کی جانے والی میری مصنوعات کو بار بار سیکرین کے لیے ٹیسٹ کیا گیا ہے۔ 2009 میں، تیانجن کے درآمدی اور برآمدی معائنہ کے محکمے نے جاپان کو برآمد کی گئی جیلی کی ایک کھیپ کو بے نقاب کیا جس میں سیکرین تھی، جسے واپس کر دیا گیا تھا یا سائٹ پر ہی تباہ کر دیا گیا تھا، جس سے ادارے کو کافی نقصان پہنچا تھا۔ جولائی 2016 میں، وینزو انٹری ایگزٹ انسپکشن اور قرنطینہ بیورو نے دریافت کیا کہ درآمد شدہ ہسپانوی شراب کی ایک کھیپ میں سیکرین شامل کرنے سے منع کیا گیا تھا، جسے ملک سے بھی مسترد کر دیا گیا تھا۔